中考后选择专业时，可以考虑以下一些热门和具有前景的专业：

计算机类专业

软件开发工程师

网络工程师

UI设计

影视及多媒体制作

动漫设计与制作

计算机维护及外设维修

医学类专业

护理学

医学检验技术

医学影像学

教育类专业

学前教育（幼师）

烹饪类专业

厨师

西点烹饪

电子商务专业

电子商务运营

汽修专业

汽车维修

新能源汽车技术

财经类专业

会计

航空类专业

空中乘务

机务

安检

市场营销专业

市场营销

数控技术专业

数控设备的操作、编程、维护

人工智能专业

人工智能

高铁专业

航空管理

电子信息技术专业

电子、软件、网络等工作

英语专业

翻译、外贸、教育等领域

这些专业在当前及未来一段时间内具有较好的就业前景，学生可以根据自己的兴趣和市场需求选择适合自己的专业。建议综合考虑自己的兴趣、职业规划和市场需求，选择最适合自己的专业。