大连民族大学的一些王牌专业包括：

电子信息工程

计算机科学与技术

土木工程

生物工程

工业设计

产品设计

环境工程

应用化学

信息与计算科学

会计学

日语

英语

软件工程

网络工程

通信工程

自动化

建筑学

国际经济与贸易

新闻学

机械设计制造及其自动化

行政管理

朝鲜语

这些专业被教育部评为国家一流本科专业，代表了大连民族大学在相关领域的最强优势和较好的就业前景。特别是电子信息工程、计算机科学与技术、土木工程、生物工程、工业设计、产品设计、环境工程、应用化学、信息与计算科学和会计学，这些专业在多个排名中均表现优异。

建议根据个人兴趣和职业规划选择专业。如果对计算机科学、电子信息或土木工程等领域感兴趣，这些专业都是不错的选择。同时，日语专业因大连日企较多，就业前景较好，也是一个值得考虑的方向。