大学食堂的餐盘容量并没有统一的标准， 可能因学校和菜品种类而异。以下是一些常见的情况：

方形大餐盘

容量：约1500克（30斤）。

用途：用于盛放多种菜品，包括荤菜、素菜和米饭。

圆形小盘

容量：约120-180克。

用途：用于盛放单个菜品，如一份荤菜或素菜。

学生餐盘

容量：约350-500克。

用途：用于盛放学生自己搭配的多种菜品。

小格容量

容量：约150-200克。

用途：用于盛放少量菜品，如一份青菜或一小块肉。

大格容量

容量：约3两米饭。

用途：用于盛放一份米饭。

汤碗容量

容量：约120毫升。

用途：用于盛放汤品。

综上所述，大学食堂的餐盘容量因具体情况而异，但大致可以得出以下范围：

方形大餐盘：

1500克左右。

圆形小盘：

120-180克。

学生餐盘：350-500克。

小格：

150-200克。

大格：3两米饭（约150克）。

汤碗：

120毫升。

建议学生根据个人饭量和需求选择合适的餐盘容量，以便更好地搭配食物。