北大食品学专业的就业前景整体上是 相对较好的。以下是一些支持这一结论的理由：

行业需求增长：

随着人们对食品安全和营养需求的不断提高，食品行业是一个不断发展和壮大的行业，对食品专业人才的需求也在增加。

多元化就业领域：

食品专业毕业生可以选择从事食品生产、加工、质量检验、食品研发、销售和营销等多个领域的工作。此外，还可以选择自主创业，开设食品加工企业或食品相关服务机构。

技术与创新：

随着食品科技的不断进步和创新，食品研发方面的专业人才也受到重视。特别是在食品配方、工艺技术的研发方面，有较大的发展空间。

稳定的行业：

食品行业是一个相对稳定的行业，虽然受产业周期的影响不大，但稳定的行业能带来的发展机会相对较少，就业路径也相应较少。

政策支持：

政府对食品行业的监管和支持也在不断加强，为食品专业毕业生提供了更多的就业机会。

薪资水平：

虽然食品专业毕业生在一线生产技术岗位的薪资相对较低，但在大企业的研发和质检岗位，薪资水平较为可观，尤其是工作十年以上。

就业方向多样：

食品专业毕业生还可以在食品类企业从事食品工程设计、产品开发、食品加工、质量检测、品质控制、技术监督、食品营养研究等工作；可以在事业类单位从事食品检测、技术监督、执法管理等工作；还可以在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作。

综合以上理由，北大食品学专业的就业前景是相对较好的，毕业生有多种就业选择和职业发展空间。建议学生在选择具体职业方向时，结合自己的兴趣和能力，选择最适合自己的岗位。