洛阳师范学院开设的专业涵盖了多个学科门类，具体包括以下专业：

文学类

汉语言文学

汉语国际教育

戏剧影视文学

秘书学

新闻学

播音与主持艺术

广播电视编导

思想政治教育

法学

行政管理

社会工作

历史学

文化产业管理

文物与博物馆学

旅游管理

地理信息科学

土地资源管理

酒店管理（酒店服务与营销）

旅游管理（涉外旅游）

英语

商务英语

翻译

日语

市场营销

理学类

数学与应用数学

物理学

化学

生物科学

计算机科学与技术

数据科学与大数据技术

应用心理学

工学类

电子信息科学与技术

网络工程

电子商务

跨境电子商务

移动互联网应用与开发

软件工程

制药工程

食品营养与健康

人工智能

电子信息类

轻工类

经济学类

国际经济与贸易

经济学

旅游管理

管理学类

工商管理

公共事业管理

行政管理

行政管理（公共文化服务与管理方向）

市场营销

法学类

法学

教育学类

学前教育

小学教育

教育技术学

体育教育

运动训练

武术与民族传统体育

社会体育指导与管理

学科教学（体育）

艺术学类

美术学

视觉传达设计

环境设计

播音与主持艺术

广播电视编导

戏剧影视文学

音乐表演

音乐学

舞蹈学

其他类

化妆品技术与工程

电子商务（跨境电子商务、移动互联网应用与开发两个方向）

地理科学

土地资源管理

酒店管理（酒店服务与营销）

旅游管理（涉外旅游）

英语

商务英语

翻译

日语

市场营销

这些专业中，有些是国家级和省级一流本科专业建设点，如旅游管理、学前教育、英语、物理学、电子商务、音乐表演、汉语言文学、数学与应用数学、计算机科学与技术、新闻学等。

建议考生在正式填报志愿前，以洛阳师范学院最新公布的专业设置和数据为准，以确保信息的准确性和及时性。