日语系的学生可以选择以下专业：

言语学：

研究人类的语言结构、运用、社会功能和历史发展等，包括语言概论、语言学史、日语史、古典日语等课程。

社会学：

研究社会现象和问题，适合没有专业背景的学生选择，可以比较容易地找到适合自己的研究方向。

文学：

研究不同国家的文学（如日本文学、中国文学、西方文学等）和比较文学，涉及哲学、伦理学、历史学、地理学等。

教育学：

研究教育现象、教育问题及其规律，特别是日本语教育，适合日语专业学生转专业申请。

翻译：

包括笔译和口译，注重听说读写译等基本技能的培养，学生毕业后可从事翻译、外事、外贸等方面的工作。

国际贸易：

结合日语和国际贸易知识，培养具有扎实日语基础和国际商务技能的人才。

商务日语：

专注于商务环境中的日语应用，培养适合在商务领域工作的人才。

旅游管理：

结合日语和旅游管理知识，培养具有跨文化交际能力和旅游管理能力的人才。

法学：

研究法律，结合日语学习，培养具有法律知识和日语应用能力的人才。

亚洲研究：

通常包括对亚洲各国，包括日本的政治、经济、文化等方面的研究。

国际关系：

学习国际关系专业，尤其是关注日本的外交政策。

工程技术：

学习与日语相关的工程技术专业，比如机械工程、电子工程等。

文化人类学：

研究文化人类学，深入了解日本的社会与文化。

电影文学：

研究电影和电影文学，涉及文学、艺术等领域。

教育信息日语：

主要课程包括基础日语、高级日语、日汉互译、翻译理论与实践、日本语言、日本文化、日本文学等。

这些专业涵盖了语言、文学、社会、教育、翻译、商务、旅游、法律等多个领域，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。