以下是根据最新信息整理的中国酒店管理专业排名情况：

中国人民大学

排名第1

清华大学

排名第2

上海交通大学

排名第3

中山大学

排名第4

北京大学

排名第5

对外经济贸易大学

排名第6

南开大学

排名第7

复旦大学

排名第8

上海财经大学

排名第9

南京大学

排名第10

此外，还有一些应用型排名的大学：

湖南工商大学

排名第1

海南大学

排名第2

广东财经大学

排名第3

沈阳城市学院

排名第1

武汉商学院

排名第2

桂林旅游学院

排名第3

建议：

中国人民大学、 清华大学和 上海交通大学在酒店管理专业排名中位居前列，这些学校的酒店管理专业实力较强，就业前景也非常广阔。

中山大学、 暨南大学、 北京第二外国语学院、 浙江工商大学、 湖南师范大学、 华侨大学、 北京联合大学、 湖南工商大学、 广东财经大学、 沈阳城市学院、 武汉商学院和 桂林旅游学院等学校在酒店管理专业方面也有较好的表现，适合不同层次的学生选择。

请注意，排名可能会随着时间和不同评价机构的标准而有所变化，具体信息以教育部公布为准。