徐州南郊的大学有以下几所：

中国矿业大学

地址：徐州市南郊

特色：以工科为主，拥有优秀的工程类专业和科研实力

徐州医科大学

地址：徐州市云龙区铜山路209号（主校区），徐州市泉山区淮海西路84号（西校区，老校区）

特色：以医学为主，提供一流医学教育资源和研究机构

江苏师范大学

地址：徐州市泉山区东南部（泉山校区）

特色：教育学、文学、管理学等领域教育与研究

徐州工程学院

地址：徐州市南郊

特色：以工程技术为主，拥有工科专业和师资力量

中国矿业大学徐海学院

地址：徐州市泉山区东南部

特色：与中国矿业大学共享教育资源

这些大学在徐州南郊地区提供了丰富的教育资源和科研实力，涵盖了工、医、师、管等多个学科领域。建议您根据具体需求和兴趣选择合适的学校进行报考。