雅安职业技术学院的优势专业排名如下：

护理专业：

被多个来源提及为王牌专业，并在《高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018年）》中被认定为骨干专业。

药学：

同样在《高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018年）》中被认定为骨干专业。

医学影像技术：

多次提及为王牌专业，并获得中央财政支持的特色引领性专业称号。

学前教育专业：

获得中央财政支持的特色引领性专业称号。

机械类专业：

包括机械制造与自动化、机械设计与制造、汽车检测与维修技术等专业，在教学设施和师资力量方面表现突出。

电子信息类专业：

如电子信息工程技术、计算机网络技术、软件技术等专业，注重理论与实践相结合。

建筑工程类专业：

如建筑工程技术、土木工程技术、工程造价等专业，在教学资源和实践基地方面有较好保障。

旅游管理类专业：

包括旅游管理、酒店管理、烹饪与营养教育等专业，注重服务意识和管理能力培养。

经济管理类专业：

如会计、市场营销、物流管理等专业，注重经济分析能力和市场应变能力培养。

这些专业在教学质量和就业前景方面都有较好的表现，建议学生在选择专业时，可以优先考虑这些王牌专业。