以下是一些知名的珠宝民办大学：

欧纳菲珠宝设计学院 （Le Arti Orafe Jewelry School & Academy）：位于意大利佛罗伦萨，专注于金银、珠宝设计与制作、首饰工艺、镶嵌和镂刻。该学院得到托斯卡纳地区政府的认证，被认为是欧洲有名望的学校之一。

欧洲设计学院（Istituto Europeo di Design，简称IED）：欧洲最大的私立设计学院，拥有悠久的历史及很高的国际声誉。本科课程从概念和创意草图到确定基调和生产产品系列，涵盖设计技巧和艺术方面的文化知识。

马兰欧尼时装与设计学院（ISTITUTO MARANGONI）：建立于1935年，是第一所被意大利教育部认可的专业时装艺术院校，同时也得到了英国和法国教育部门的认可。

广州华商学院：

财经特色鲜明、多学科协调发展的全日制应用型本科高等学校，涵盖经、管、文、工、艺、教、理、医等多学科。学校拥有广州和肇庆两个校区，在校学生32000多人。

河北美术学院：

经教育部批准设立的民办全日制普通本科艺术类高校，始建于2002年。2015年获批学士学位授予权，2016年获批硕士学位授予立项建设单位，2019年通过了国务院教育督导委员会本科教学工作合格评估。

滇西应用技术大学：

2015年4月经教育部批准建设的全国首批应用技术大学，主要培养区域经济社会发展所急需的应用型高层次技术技能人才。

桂林理工大学：

中央与地方共建、以广西壮族自治区管理为主的高校，源于1956年原国家重工业部在广西组建的桂林地质学校。学校涵盖工学、理学、管理学、文学、经济学、法学、艺术、农学等多个学科。

河北地质大学：

创办于1953年，是原地质部直属五大院校之一，是自然资源部、河北省人民政府共建大学，省属重点骨干大学。

中国地质大学（武汉）珠宝学院：

历史悠久，师资力量雄厚，是国内珠宝领域的领军院校之一。

北京航空航天大学珠宝学院：

注重实践能力培养，毕业生就业率较高，是国内珠宝行业的重要人才培养基地。

浙江理工大学珠宝学院：

拥有良好的教学环境和丰富的教学资源，是国内珠宝行业人才培养的重要基地。

沈阳工业大学珠宝学院：

强调理论与实践相结合，毕业生具备较强的就业竞争力。

北京珠宝首饰学院：

1998年经北京市教委批准成立的民办非学历高等教育机构，为中国第一所以培养高层、复合型珠宝专业人才为目标的珠宝学院，并为亚洲地区珠宝教育示范基地。

这些院校在珠宝设计、制作和相关领域都有较高的教学水平和声誉，适合不同层次和需求的学生选择。建议根据个人兴趣、职业规划以及学校的具体情况进行选择。