高考毕业后选择读什么大专，主要取决于个人的兴趣、职业规划以及就业市场的需求。以下是一些建议：

根据自己的兴趣选择专业

医学类：如濮阳医学高等专科学校、黑龙江护理高等专科学校等，适合对医学有兴趣的同学。

师范类：如长春师范高等专科学校、朔州师范高等专科学校等，适合希望从事教育工作的同学。

理工类：如天津生物工程职业技术学院、江苏电子信息职业学院等，适合对科学技术有兴趣的同学。

财经类：如安徽财贸职业学院等，适合对经济、金融感兴趣的同学。

考虑就业前景

邮政系统：石家庄邮电职业技术学院培养邮政专门人才，优秀毕业生可直接保送到邮政系统工作。

水利水电：黄河水利职业技术学院以水利水电专业为特色，就业前景好。

民航系统：广州民航职业技术学院隶属于中国民航总局，就业率有保障。

新兴科技：深圳职业技术学院、广东轻工职业技术学院等学校开设的专业如通信技术、电子信息工程技术等，符合当前科技发展的需求。

选择地理位置有优势的学校

经济发达地区：如深圳职业技术学院、金华职业技术学院等，这些学校位于经济发达地区，就业机会多，资源也更为丰富。

行业特色学校：如无锡职业技术学院、南京信息职业技术学院等，这些学校专业特色明显，行业认可度高。

考虑学校的综合实力

“双高计划”高校：如深圳职业技术学院、金华职业技术学院、浙江机电职业技术学院等，这些学校办学水平高，社会声誉好，就业率也较高。

个人职业规划

短期目标：可以选择一些就业前景好、专业设置贴近市场需求的专业，如护理、幼师等。

长期发展：可以选择一些有升本机会的学校，如深圳职业技术学院已经成功升级为职业技术大学。

综合以上建议，高考毕业生在选择大专时，应综合考虑自己的兴趣、职业规划以及就业市场的需求，选择最适合自己的院校和专业。同时，也可以参考学校的综合实力和就业率，以确保选择到理想的院校。