江苏省内开设翻译硕士（MTI）专业的大学包括但不限于以下几所：

1. 南京大学

2. 东南大学

3. 中国矿业大学

4. 河海大学

5. 江南大学

6. 南京农业大学

7. 中国药科大学

8. 南京理工大学

9. 南京航空航天大学

10. 苏州大学

11. 扬州大学

12. 江苏大学

13. 南京工业大学

14. 南京林业大学

15. 南京医科大学

16. 南京中医药大学

17. 南京师范大学

18. 徐州师范大学

19. 南京邮电大学

建议查看最新的教育资源和排名信息以获得最准确的排名情况。