南昌烘焙专业的大学包括以下几所：

南昌工程学院：

提供烹饪与西点专业，拥有资深的教师团队和齐全的教学设备，校企合作紧密，学生可以获得实际操作经验。

南昌职业学院：

提供西点甜品专业，重视实践能力培养，课程内容丰富，结合市场需求和最新烹饪技术。

江西信息职业技术学院：

提供西餐烹饪与营养专业，侧重培养学生的综合素质和创新能力，毕业生就业率高。

南昌新东方烹饪学校：

提供西点专业，包括西式点心和中式点心，拥有30余年烘焙培训经验，校园设施齐全，校企合作单位众多，提供保姆级创就业帮扶。

王森学校：

提供有特色课程，注重实践操作。

南昌港焙国际西点学院：

隶属于香港天欧国际教育集团，提供技术研发、烘焙培训、开店指导等服务，培训项目包括西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等，口碑良好，以实践教学著称。

江西旅游商贸职业学院：

拥有经验丰富的教师团队和完善教学设施，西点烹饪专业教学质量高。

南昌信息工程学院：

西点烹饪专业教学质量高，毕业生就业率高。

南昌市王森咖啡西点西餐职业培训学校：

提供专业的咖啡和西点培训。

南昌市西点职业技能培训学校：

专注于西点职业技能的培训。

这些学校提供不同的专业课程，注重实践教学，培养学生的动手能力和创新能力。在选择学校时，可以根据自己的兴趣和职业发展目标进行选择。建议直接咨询相关学校以获取最新课程安排和详细信息。