在甘肃，提供语言教学的大学包括但不限于以下几所：

兰州大学

西北师范大学

西北民族大学

兰州交通大学

兰州理工大学

天水师范学院

甘肃中医药大学（定西市）

河西学院

陇东师范学院

河西师范学院

兰州城市师范学院

甘肃民族师范学院

赤峰学院

兰州外语职业学院

甘肃外国语学院

西北师范大学知行学院

甘肃政法大学

这些大学涵盖了从本科到专科的不同层次，并且提供了多种语言类专业，包括汉语、外语等。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。