山东日照的大学有以下几所：

山东外国语职业技术大学

成立于2005年8月，前身是山东外国语职业学院。

2018年12月升格为职业本科学校，是全国首批职业本科学校之一。

2023年1月增列为职业本科教育学士学位授予单位。

现有全日制在校生21000余人，招生专业46个，其中职业本科专业22个。

日照职业技术学院

成立于1998年，是山东省第一所公办高等职业院校。

2014年日照广播电视大学（日照经贸学校）和日照水产技工学校并入。

现有教职工1120人，专任教师977人，全日制在校生15920人。

学校有南北两校区，占地1874.76亩，总建筑面积54.61万平方米。

山东水利职业学院

成立于1958年，前身山东省兖州水利机械学校。

2002年升格为山东水利职业学院。

学校位于日照市，具体信息可进一步查询。

曲阜师范大学（日照校区）

始建于2001年，占地1000余亩，总投资约4.5亿元，总建筑面积36万平方米。

山东体育学院（日照校区）

学校建有济南、日照两个主要校区，总占地面积2060余亩，校舍总建筑面积55.50万平方米。

济宁医学院（日照校区）

校区信息可进一步查询。

日照航海工程职业学院

成立于2003年，是一所民办专科学校。

日照康养职业学院

成立于2020年，是一所民办专科学校。

这些大学在日照市设有校区，提供了不同层次的教育资源，涵盖了本科、专科和职业本科教育。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。