现代养禽技术主要涉及以下几个专业：

动物科学：

侧重于家畜（包括家禽）的遗传、繁殖、营养、饲养管理等方面的研究。

畜牧兽医：

涵盖家畜（包括家禽）的疾病诊断、治疗、预防以及养殖管理等知识。

养殖学：

包括家畜养殖的技术、管理等方面。

畜禽生产技术专业：

主要学习畜禽解剖与组织胚胎学、动物生理学、动物生物化学、动物繁殖学、家畜遗传育种学、动物营养学、饲料学、生物统计学、兽医临床诊断及内科学、配方饲料制造工艺与技术、养禽学、兽医生物制品及免疫技术、兽医法规与行政执法、动物药品制剂技术等。

畜牧养殖专业：

着重于家畜与家禽的养殖，其核心是了解动物的生理特点、饲养习惯、以及防治疾病等方面的知识。

生物科学专业：

研究生命体的结构、功能，以及它们之间的相互作用和关系，广泛应用于养殖产业。

特种动物养殖技术专业：

属于畜牧业类专业，掌握实验动物饲养繁育、疾病防控、动物实验、管理体系和法规基本知识。

畜禽智能化养殖专业：

将物联网、大数据、人工智能等高新技术应用于畜禽养殖，实现养殖过程的自动化和智能化。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，这些专业都能提供现代养禽技术所需的理论知识和实践技能。