在北京，有几家知名的烘焙培训机构值得推荐：

北京新东方烹饪学校

特点：全国连锁，强大的教育背景，小班实操教学，丰富的实操经验。

地址：北京市朝阳区立清路明天第1城。

法乐烘焙学院

特点：专业烘焙师执教，全面课程内容，中式烘焙技巧，现场实操。

北京润堂西点培训学校

特点：多媒体教学模式，图文配方，实操教学，多种班型选择。

地址：北京市朝阳区立清路明天第1城。

北京欧丝蒂西点蛋糕烘焙培训

特点：课程内容丰富，教学环境舒适。

北京味尚国际烘焙学院

特点：连锁企业，提供港式休闲餐饮项目培训。

吉诺高学校（曹继桐烘焙艺术馆）

特点：定位中高端，学费较贵，但师资和硬件条件较好。

北京王森蛋糕学校

特点：总校在苏州，分校多，宣传较好，全国前十名。

北京黑天鹅西点学校

特点：知名度高，专业教学团队和系统课程设置，满足不同学生的专业需求。

北京威利旺卡烘焙学校

特点：专业的西点烘焙培训品牌，提供前沿烘焙理念和技术。

乐斯福北京烘焙中心

特点：全球焙烤行业的引领者，拥有强大的驻地烘焙师团队，提供高质量的面点和咖啡培训。

地址：朝阳区东三环中路乐成中心A座607单元。

这些机构各有特色，选择时可以根据自己的需求和兴趣进行考虑。例如，如果你希望有强大的教育背景和丰富的实操经验，北京新东方烹饪学校是一个不错的选择。如果你希望有专业的烘焙师执教和全面的课程内容，法乐烘焙学院和北京润堂西点培训学校都是很好的选择。