陕西高考363分能上的专科院校包括：

陕西国际商贸学院

西安交通工程学院

天津医学高等专科学校

哈尔滨广厦学院

华北理工大学轻工学院

广州应用科技学院

辽宁师范大学海华学院

大连科技学院

抚州幼儿师范高等专科学校

九江职业大学

西安航空技术高等专科学校（机械自动化专业）

西安汽车科技职业学院（车辆工程专业）

西安铁路职业技术学院（铁路工程专业）

成都职业技术学院

焦作大学

天津职业大学

陕西学前师范学院

东北石油大学

无锡职业技术学院

四川文化产业职业学院

恩施职业技术学院

青岛恒星科技学院

陕西工业职业技术学院

陕西能源职业技术学院

陕西交通职业技术学院

建议：

陕西本地院校：

优先考虑陕西本地的院校，如陕西国际商贸学院、西安交通工程学院、西安航空技术高等专科学校等，这些院校对本地学生可能有更多优势和政策支持。

专业选择：根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，如机械自动化、车辆工程、铁路工程、护理、旅游管理、财务管理等。

历年录取分数线：参考历年录取分数线和政策变化，了解各院校的录取情况，确保志愿填报的准确性和合理性。

希望这些信息对你有所帮助，祝你顺利进入理想的院校!