以下是一些开设畜牧类专业的知名大学：

中国农业大学：

动物科学技术学院成立于1993年，拥有动物遗传育种与繁殖学、动物营养与饲料科学等国家重点学科。

华中农业大学：

动物科学技术学院和动物医学院是教育部农业部武汉生猪农科教合作人才培养基地，畜牧学和兽医学均为一级学科博士学位授权学科。

西北农林科技大学：

拥有草业科学等重点学科，对畜牧兽医专业有重要影响。

东北农业大学：

畜牧学专业实力强。

南京农业大学：

畜牧学专业实力强，注重培养学生的创新能力和实践能力。

华南农业大学：

畜牧学专业实力强，拥有广泛的学科方向。

浙江大学：

动物科学学院历史悠久，拥有强大的师资力量，畜牧学专业实力强。

四川农业大学：

在畜牧学专业领域有较高的知名度和影响力，具有百年办学历史。

扬州大学：

畜牧兽医专业具有较高的知名度和影响力，注重理论与实践的紧密结合。

这些大学在畜牧学领域均有较高的声誉和影响力，提供了优质的教学和科研环境，并与国内外多家知名企业和研究机构建立了合作关系。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校进行报考。