在甘肃省，有几所著名的大学，其中包括：

西北民族大学：

位于兰州市，是培养西北地区少数民族学生的重要学府，也是新中国成立后创建的第一所民族高等院校。

甘肃民族师范学院：

位于甘南藏族自治州，是甘肃省内的民族类高等教育机构之一。

兰州大学：

位于兰州市，是甘肃省内最顶尖的综合性大学之一。

兰州理工大学：

位于兰州市，以工科见长。

兰州交通大学：

位于兰州市，以交通运输工程等领域为主。

甘肃农业大学：

位于兰州市，以农业科学为特色。

兰州财经大学：

位于兰州市，以经济学和管理学为特色。

此外，临夏回族地区还有以下几所提供本科教育的大学：

临夏大学：

这是该地区规模最大、历史最悠久的大学，在甘肃省内高校中排名较高。

临夏学院：

提供本科教育。

甘肃政法学院：

提供本科教育。

兰州理工大学临夏校区：

提供本科教育。

兰州交通大学临夏校区：

提供本科教育。

西北师范大学知行学院临夏分院：

提供本科教育。

这些大学在甘肃省内有着不同的教育特色和优势，为少数民族学生提供了丰富的教育资源和机会。