函授美术专业的就业前景整体上是 较为广阔的。随着社会对艺术人才需求的增加，艺术专业毕业生有了比过去更为广阔和多元的就业空间。以下是一些具体的就业方向和前景：

教育行业

美术专业的毕业生可以到各级学校、美术教育机构从事美术教学、艺术教育、市场管理等方面的工作。

设计行业

美术设计等实用专业的人才在城市建设、影视、动漫、广告、IT网页、UI界面等方面有不错的发展前景。此外，学国画和油画的学生还可以向实用美术方面发展，从事平面设计、插画师等工作。

传媒与文化产业

传媒类专业因为与网络、信息技术等社会主流发展紧密相关，成为就业当中的新宠儿。美术专业的毕业生可以在设计公司、广告公司、影视传媒公司、游戏开发公司等涉及传媒概念的企业中工作。

博物馆与展览馆

美术专业的毕业生还可以在博物馆、展览馆、书画院、拍卖行等文化机构从事美术创作、美术普及、美术编辑等工作。

企业宣传部门

各企事业单位的宣传部门也需要美术专业的人才来从事宣传工作。

考研与进一步深造

除了直接就业外，美术专业的毕业生还可以选择考研，进一步深造，提升自己的专业水平和竞争力。

综上所述，函授美术专业的就业前景是较为广阔的，毕业生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的就业方向。建议在选择就业方向时，结合自身的兴趣和特长，以及市场需求，做出明智的选择。