学习大棚种植的专业，以下几个方向都是值得考虑的：

设施农业科学与工程

专业概述：这个专业专注于学习建造和维护蔬菜大棚，属于工科类专业。你将学习相关的工程建筑课程，如CAD，以及设施园艺等。

课程设置：植物学、基础生物化学、植物生理学、气象学、土壤与植物营养、测量学、工程制图、农业设施设计基础、园艺设施学、温室设计与建造、设施环境工程学、设施园艺栽培、农业园区规划与管理、园林艺术、景观设计等。

园艺学

专业概述：园艺学专业涉及植物栽培、繁育、病虫害防治等，适合对植物生长环境有深入研究的同学。

课程设置：如何培育新的观赏花卉、如何让花草生长得更好、如何将小区的植物修剪得更美观等。

农业资源与环境

专业概述：这个专业注重环境保护和农业可持续发展，学习农业资源的保护和利用，以及农业环境的治理和修复。

课程设置：农业基础知识、土壤学、植物生理学、农业气象学、水肥一体化技术、绿色种植与环境保护、农产品质量与安全、农业信息化与智能化、市场营销与品牌建设等。

农业工程与机械

专业概述：这个专业实用性强，学习农业工程技术和农业机械装备的运用与维护，适合对机械设计和制造感兴趣的同学。

课程设置：设施结构与材料、设施机械的使用与维护、农业设施设计与建造、工程测量学、设施蔬菜生产技术、农产品市场营销等。

设施农业与科学

专业概述：这个专业是2003年由西北农林科技大学园艺学院邹志容教授创立的，现在全国共有18所高校设有这个专业。学习设施农业与科学专业可以掌握现代设施农业的基本理论、基本知识和基本技能，能够从事现代农业设施的设计、建造、管理以及现代农业园区的规划、设计和实施等工作。

课程设置：植物学、基础生物化学、植物生理学、气象学、土壤与植物营养、测量学、工程制图、农业设施设计基础、园艺设施学、温室设计与建造、设施环境工程学、设施园艺栽培、农业园区规划与管理、园林艺术、景观设计等。

建议

选择哪个专业取决于你的兴趣和职业目标。如果你对大棚种植技术有深入研究和兴趣，并且希望从事现代农业设施的设计、建造和管理等工作，那么 设施农业与科学专业是一个非常好的选择。如果你对植物的栽培、繁育和病虫害防治有浓厚的兴趣，并且希望在这一领域发展，那么 园艺学专业也是一个不错的选择。此外，如果你对环境保护和农业可持续发展感兴趣， 农业资源与环境专业也是一个值得考虑的方向。