高考前吃好点的原因主要有以下几点：

补充能量：

高考学生学习强度大，体力和脑力消耗均较大，因此需要及时补充能量。食物中的碳水化合物是血糖的主要来源，能够快速为大脑提供能量，保持大脑的兴奋性，从而提高复习效率。

增强记忆力：

优质蛋白质、卵磷脂等营养成分对大脑功能有重要作用。蛋白质是细胞的基础，其中的谷氨酸还能活跃脑细胞；卵磷脂是构成神经组织和脑代谢的重要物质，有助于补充大脑营养和增强记忆力。

缓解压力：

高考学生压力较大，食用一些可以分散注意力、缓解紧张和焦虑的食物，如巧克力，有助于心情变得愉悦和平静。甜食中的单胺类物质可以增加神经递质5-羟色胺的水平，从而改善情绪。

保持身体健康：

高考前饮食应均衡、适量，避免突然改变饮食习惯导致营养不均衡和肠胃负担。适当摄入富含维生素和矿物质的食物，有助于维持身体健康和免疫力。

提高注意力和集中力：

良好的早餐可以帮助考生在学习时保持注意力集中，提高学习效率。早餐应包括充足的碳水化合物、蛋白质和适量的脂肪，这些营养素共同作用，为大脑提供持久的能量。

综上所述，高考前应选择营养均衡、能量充足、有助于缓解压力和保持身体健康的食物，以保证最佳的学习状态和身体状态。