护理专业高考操作主要包括以下内容：

专业理论考试内容

人体解剖生理学基础

病理学基础

药物学基础

病原生物与免疫学基础

内科护理

外科护理

妇产科护理

儿科护理

护理专业技能考试内容

护理学基础

内科护理

外科护理

妇产科护理

儿科护理

具体技能操作

护理学基础技能：

入院与出院护理

清洁护理

无菌技术

生命体征测量

冷热疗法

饮食及排泄护理技术

给药技术

常用急救护理技术

标本采集技术

急救技术：

心肺复苏（单人徒手心肺复苏术）

无菌技术：

铺无菌盘（一手一钳法）

穿脱隔离衣

戴脱无菌手套

包扎技术：

止血包扎技术

注射类：

静脉输液

肌肉注射

皮下注射

肌内注射

插管类：

鼻饲

导尿

灌肠

吸氧

其他类：

生命体征测量

口腔护理

穿脱隔离衣

吸痰术

静脉输血

雾化吸入

胃肠减压术

更换床单法

简易呼吸气囊操作流程

中心供氧鼻塞吸氧操作流程

单人搬运法/双人搬运法

建议考生根据这些项目进行系统复习和练习，以确保在考试中能够熟练应对各种操作和突发状况。