江苏高考之所以被认为很难，主要有以下几个原因：

考生人数不断增加：

从2021年到2024年，江苏的考生数量逐年上升，导致竞争愈发激烈。在“僧多粥少”的情况下，本科名额相对有限，使得考上本科变得更加困难。

教育资源分布均衡：

江苏的教育资源虽然丰富，但分布较为均衡，没有出现一家独大的超级中学。这种均衡导致每个学生都要面临来自各个学校的优秀竞争者，从而增加了整体竞争氛围。

家长和学生的重视程度高：

江苏的家长和学生都非常重视教育，他们不惜投入大量时间和精力给孩子报各种辅导班、培训班，参加各种竞赛活动，以提升孩子的综合素质。这种高强度的教育投入也在一定程度上加剧了高考的竞争。

自主命题难度高：

江苏的试卷是自主命题，难度普遍较高，题型结构和算分机制与全国卷有很大不同。这要求学生具备更扎实的知识基础和更强的学习能力才能在高考中取得好成绩。

分数计算机制复杂：

江苏高考的分数计算机制较为复杂，总分只包含语文、数学、英语三门科目，总分为480分。其中，语文和数学各160分，英语120分，且文科生需加考语文40分，理科生需加考数学40分。这种计分方式使得学生在备考过程中需要更加关注每个科目的成绩。

高校录取比例低：

江苏省的高考录取率一直保持在较低水平，尤其是在一些热门高校和专业，学生需要取得更高的分数才能被录取。这种竞争压力使得学生在学习过程中更加紧张和焦虑。

考试时间安排特殊：

江苏省的高考安排在每年的6月份进行，与其他省份相差一个月。这意味着学生在炎热的夏季参加高考，对身体和精神状态都带来了很大的挑战。

高考模式复杂：

江苏省的高考科目设置较为复杂，除了语文、数学、外语这三门基础科目外，还设有物理、化学、生物、历史、地理等选修课程。学生需要在高中阶段完成更多的学习任务，增加了学生的负担。

综上所述，江苏高考的难度主要体现在考生人数多、教育资源均衡、家长和学生重视程度高、自主命题难度高、分数计算机制复杂、录取比例低、考试时间安排特殊以及高考模式复杂等多个方面。这些因素共同作用，使得江苏高考成为一项极具挑战性的考试。