如果你不小心把高考志愿说出去，可以采取以下措施：

立即发送解释邮件

立即给错误的收件人发送一封解释邮件，说明这是一个误发的错误，并且请求对方不要查看或泄露你所发送的内容。

在解释邮件中，向对方表示真诚的道歉，并承认你的疏忽。

说明你的意图是将邮件发送给其他人或保密的机构，再次强调这是一个错误，并保证会采取措施确保类似情况不再发生。

请求保密

恳请对方不要查看或泄露你发送的内容，并希望对方能够理解你的错误，尊重你的隐私。

如果对方已经查看了邮件，尽量与对方沟通并要求删除或保密该信息。

修改志愿

如果你认为发送的志愿是机密或需要保密的信息，考虑修改你的志愿列表，以防止潜在的影响。

采取预防措施：检查自己的电子设备和通信设置，确保未来不会再次发生类似的误发送情况。可以双重确认收件人、设置邮件回收功能等，提高操作准确性。

密切关注邮件回复

继续密切关注错误收件人是否回复你的邮件。

如果对方已经查看了邮件，尽量与对方沟通并要求删除或保密该信息。

做好保密工作

高考志愿是非常敏感的信息，直接关系到你的未来命运，因此务必做好保密工作。

不要轻易将志愿告诉任何人，避免类似情况再次发生。

通过以上措施，你可以尽量减少因泄露高考志愿而带来的潜在风险。