高考加分的时机是在 高考成绩公布后，最终录取环节之前进行的。这个阶段对于考生的最终录取结果具有重要影响，考生和家长需密切关注相关政策和操作程序。

具体到高考总分的构成，高考的几门课题加起来应该是750分，但是没有算上加分的项目。有烈士子女加分的，有少数民族加分的，有突出项目特长生加分的，所以就有800分的。

因此，如果考虑加分，高考的总分可以达到800分。