高考在法语中可以说成：

1. "l'examen d'entrée aux universités"

2. "le Gaokao"

建议根据具体的语境选择合适的表达方式。例如，在正式文件或考试中，使用 "l'examen d'entrée aux universités" 更为准确和专业；在非正式场合或日常交流中， "le Gaokao" 则更为常见和简洁。