江西高考文史类考生需要参加的考试科目包括：

语文：

满分150分，全国统考科目之一。

数学：

满分150分，全国统考科目之一。

外语：

满分150分（含听力30分），全国统考科目之一，可选择英语、俄语、日语、法语、德语、西班牙语等6个语种。

文科综合：

包括政治、历史、地理三科，满分300分。

因此，江西高考文史类考生的考试科目是 语文、数学、外语、文科综合。