大学煤矿技术专业主要包括以下几种：

煤矿开采技术：

培养能够在煤矿生产一线进行采掘施工、生产组织、技术管理、工程设计和安全管理的高等技术应用性专门人才。

矿井通风与安全：

专注于煤矿生产中的通风与安全技术的设计与管理。

矿山机电：

培养能够从事煤矿机电设备的设计选型、安装、运行、维护、检修及管理工作的高等技术应用性人才。

煤炭深加工与利用：

面向焦化厂和其他煤炭深加工企业，培养掌握煤炭深加工生产、技术和管理工作的高等技术应用性专门人才。

选煤技术：

培养掌握煤炭洗选专业知识，从事煤炭洗选加工生产、技术和管理工作的高等技术应用性专门人才。

煤质分析技术：

培养能够在煤矿、选煤、炼焦、化工、环保等大、中、小型企业从事原煤、产品煤、焦化产品等方面的检测、化验、技术管理工作的高等技术应用性专门人才。

应用化工技术（煤化工技术方向）：

培养掌握化学工程与工艺专业必需的基础理论知识和基本技能，从事化工生产运行、技术开发、生产技术管理等工作的高素质技能型专门人才。

工程测量技术：

培养能够熟练地操作使用现代化测量仪器和相关测绘软件，应用先进的测量技术完成各类工程测量的专门人才。

矿山测量：

培养能够熟练地操作使用现代化测量仪器和相关测绘软件，应用先进的测量技术完成采矿工程各种测绘作业的专门人才。

矿山地质：

培养能够参与从事矿区开发规划、矿山设计、矿山安全科学及工程设计、监察、生产技术管理工作的高等技术应用性专门人才。

会计：

培养能够在煤炭生产、经营企业从事会计工作或经济管理工作的专门人才。

市场营销：

培养具备市场营销知识和技能，能够在煤炭及相关行业从事市场分析、营销策划、销售管理等工作的专门人才。

综合机械化采煤：

培养适应煤矿综合机械化采煤技术和管理工作需要的高等技术应用性专门人才。

电气自动化技术：

培养具有煤矿安全生产电气自动化生产线的运行、维护、检测等岗位技能和电气自动化专业综合应用及创新能力的高技能应用性人才。

机械设计与制造：

培养具备机械设计与制造知识和技能，能够在煤矿及相关行业从事设备设计、制造、维护等工作的专门人才。

数控技术：

培养具备数控技术知识和技能，能够在煤矿及相关行业从事设备操作、编程、调试等工作的专门人才。

矿山安全工程：

培养具备矿山安全工程知识和技能，能够在煤矿及相关行业从事安全监察、安全管理等工作的专门人才。

矿物加工技术：

培养具备矿物加工技术知识和技能，能够在煤矿及相关行业从事矿物提取、加工等工作的专门人才。

煤层气：

培养具备煤层气开采、利用和管理知识和技能，能够在煤层气行业从事相关工作的专门人才。

智能采矿技术：

培养具备智能采矿技术知识和技能，能够在煤矿及相关行业从事智能化矿山建设、生产管理等工作的专门人才。

煤炭清洁利用工程：

培养具备煤炭清洁利用工程知识和技能，能够在煤炭清洁利用领域从事技术研发、工程设计等工作的专门人才。

这些专业涵盖了煤矿的勘探、设计、开采、加工、安全、管理等多个方面，为煤炭产业的各个环节提供人才和技术支持。