想要去烟草行业考研，可以选择以下专业：

烟草学：

这是最直接与烟草行业相关的专业，涵盖了烟草的种植、加工、制作、销售以及烟草病虫害防治等相关知识和技术。

作物遗传育种：

作为作物学的一个二级学科，研究作物种质资源创新、作物育种原理与方法、作物基因组学等方面，毕业生可以在农业管理部门、科研院所、大专院校、农业企事业单位和农业推广部门从事管理、科研、教学和推广工作。

作物栽培学与耕作学：

这也是作物学的一个二级学科，研究作物生长发育规律及其与外界环境的关系，探讨作物高产、优质、高效的理论和措施，研究农作物的合理种植制度，创造优良农业生态环境的技术科学。

植物病理学：

作为植物保护的一个二级学科，研究植物病害的病原、发生、发展以及防治。

农学专业：

与烟草学专业紧密相关，研究作物种质资源创新、作物育种原理与方法、作物基因组学等，毕业生可从事农业管理部门、科研院所、大专院校、农业企事业单位和农业推广部门的工作。

法律类专业：

如法学、经济法、民商法学等，这些专业培养的人才在企业管理、法律事务等方面具有重要作用，受到烟草公司和其他企业的青睐。

财会类专业：

如财务管理、会计学、审计学等，由于其在企业中普遍需求较大，也适合想要进入烟草公司工作的学生。

烟草工程：

涉及烟草的加工、品质评价与感官科学等，是专门针对烟草行业的工程专业。

植物科学与技术（烟草方向）：

培养具备烟草生产、遗传育种及烟叶质量检测与经营管理等技能的人才，适合从事烟草相关的技术与设计、推广与开发、经营与管理等工作。

作物生产与植物保护（烟草方向）：

研究作物的高产、优质、高效的理论和措施，创造优良的农业生态环境，适合对作物生产与环境管理感兴趣的学生。

园艺（烟草方向）：

涉及烟草的种植与园艺技术的应用，适合对烟草栽培与园艺管理感兴趣的学生。

机械类专业：

如机械工程、机械设计制造及其自动化、过程装备与控制工程等，这些专业在烟草公司的招聘中非常受欢迎，尤其是在卷烟厂的技术岗位。

电气类专业：

如电气工程、电气工程及其自动化、电气工程与智能控制等，这些专业虽然与机械类专业相似，但理论知识更为广泛，适合在车间从事生产操作和维修工作。

自动化类专业：

如自动化、智能工程等，这些专业在烟草行业中也有一定的需求。

计算机类专业：

包括软件工程、网络工程、物联网工程、计算机科学与技术、信息安全等，毕业生在烟草公司主要从事计算机相关的工作，如电商、国企等。

农业技术专业：

涉及烟草种植、养护管理等技能的学习，是烟草公司所需要的人才之一。

管理科学与工程类专业：

适合从事烟草公司的管理和运营工作。

根据以上信息，如果你对烟草行业有浓厚的兴趣，并且希望在该领域深造，烟草学、作物遗传育种、作物栽培学与耕作学、植物病理学等专业是首选。此外，法律、财会、机械、电气、自动化、计算机、农业技术和管理科学与工程专业也是不错的选择，具体选择还需结合个人兴趣和职业规划。