高考不能全国统一的原因主要有以下几点：

教材差异：

不同省份使用的高中教材存在差异，导致内容编排、知识要点和考察重点不同。例如，浙江省使用苏教版语文和历史教材，而江西省使用人教版，上海则使用华师大版语文和沪教版数学教材。这种差异使得使用同一张试卷考试既不科学也不公平。

教育资源不均衡：

中国地域广阔，各地教育资源分布不均。东部沿海地区经济发达，教育资源丰富，而西部地区经济相对滞后，教育资源匮乏。这种不均衡直接影响到学生在同一张试卷上的表现。

地方利益：

如果高考全国统一命题并统一录取分数线，可能会惠及不到各个省份的学生，导致地方教育经费紧缩，教学质量下降，学费上涨。此外，各地在高考中的利益斗争也会影响统一命题的公平性。

录取比例：

不同省份的高考录取比例不同，如果采用全国统一线进行录取，对某些地区的考生来说是不公平的。例如，北方考生可能面临更大的竞争压力，因为大学录取本身就不是完全公平的，而是各地利益平衡的结果。

教育公平：

由于各地教育水平、风土人情和习惯的差异，统一试卷难以准确反映各地的教学水平和学生的真实水平。此外，统一试卷可能会打击部分孩子的自信心，不利于他们的成长和少数民族地区未来的经济建设。

防止内卷：

如果全国统一试卷，各省份可能会相互攀比，导致分数虚高和教育内卷。各省份内部进行良性竞争，避免生源大量流失，有利于教育质量的提升。

综上所述，高考不能全国统一的原因涉及教材、教育资源、地方利益、录取比例、教育公平和防止内卷等多个方面。因此，各省份自主命题被认为是目前较为可行和合理的方案。