扬州大学广陵学院的王牌专业和受好评的专业包括：

广播电视学

微电子科学与工程

法学

土木工程

机械设计制造及其自动化

国际经济与贸易

电气工程及其自动化

会计学

英语专业

动物医学

水利水电工程

财务管理

电子信息工程

自动化

汉语言文学

护理学

这些专业在教育部双万计划中被评为省级一流本科专业，显示了其在各自领域的优势和较高的社会认可度。具体选择哪个专业更好，还需根据个人的兴趣和职业规划来决定。建议访问扬州大学广陵学院的官方网站或咨询学校的招生办公室，获取最新的专业信息和录取要求。