在山东科技大学，以下专业被认为是较好的专业：

电子信息工程：

国家级特色专业，工程学进入ESI全球排名前1%。

土木工程：

国家级特色专业，工程学进入ESI全球排名前1%。

采矿工程：

国家级特色专业，核心专业，有精英人才培养项目。

安全工程：

国家级特色专业，在学科评估中晋升至A-等级。

计算机科学与技术：

国家级特色专业，图灵班作为精英摇篮。

自动化：

国家级特色专业。

测绘工程：

国家级特色专业。

机械工程：

热门专业，有丰富的教学资源和实践经验。

电气工程及其自动化：

热门专业，研究实力和教学水平较高。

材料科学与工程：

重点学科，培养材料设计、制备、加工和应用方面的综合能力。

机械设计制造及其自动化：

山东省特色专业，培养机械设计、制造和自动化控制方面的综合能力。

化学工程与工艺：

特色专业，培养化学工程和工艺方面的综合能力。

地理信息科学：

王牌专业之一。

统计学：

王牌专业之一。

这些专业在山东科技大学中具有较高的教学水平和研究实力，且多数专业进入ESI全球排名前1%。具体选择哪个专业，建议根据个人兴趣和职业规划来决定。