在山西省，有几所大学提供税务专业的教育，以下是部分提供税务专业教育的大学列表：

山西财经大学：

税收学专业在2025年最新排名中位于第一名，专业评级为B+。学校设有财税学院等多个学院，提供包括税务在内的多个财经类专业。

山西省财政税务专科学校：

专注于培养高等财经应用型人才，是华北地区唯一一所培养高级应用型财经管理人才的大学。提供包括税务在内的多个专业，如会计、证券投资与管理、市场营销等。

山西职业技术学院：

提供税收学专业，并且是全国高职高专人才培养工作办学水平优秀等级院校之一。

建议：

山西财经大学在山西招生税收学专业的学校中排名第一，且专业排名为B+，是一个不错的选择。

山西省财政税务专科学校作为华北地区唯一培养高级应用型财经管理人才的专科学校，也是一个值得考虑的选择。

这些信息可以帮助你在填报志愿时做出更明智的选择。建议直接咨询学校或访问学校官网获取最新信息。