广州的老年大学包括但不限于以下几所：

广州市老年干部大学（广州老年大学）

广州老年开放大学

岭海老年大学

海珠老年大学

黄埔区老年大学

华南理工大学-老年大学

康怡老人大学

文苑老年大学

荔湾区老年干部大学

广州日报报业集团-广报老年大学（广报分校）

这些老年大学提供多样化的课程和活动，涵盖文化、艺术、科技、健康等多个领域，旨在满足老年人的学习需求，并鼓励他们积极参与社会服务。建议您根据自己的地理位置和兴趣选择合适的老年大学进行学习。