广东职高春季高考的考核方式和范围如下：

考核方式

中职毕业生实行“文化基础（含综合文化知识和专业综合理论）+职业技能”的考核方式。

综合文化知识和专业综合理论、职业技能考核的权重比例为4:3:3。

考试内容

文化基础考试：

涵盖自然科学和人文科学基本知识。

职业道德基本要求。

人际交往基本常识。

汉语言写作基本能力。

专业综合理论等技能型人才必备的实用性知识要求。

职业技能考核：

采用面试或实操方式。

分值及比例

中职考生入学测试总分满分值为500分。

其中综合文化考试满分值为200分。

专业综合理论考试满分值为150分。

职业技能考核满分值为150分。

报考流程

面向中职毕业生招生自行组织文化基础考试及职业技能考核。

文化基础考试和职业技能考核的具体分值及比例，以各高校当年度通知为准。

综上所述，广东职高春季高考主要考核学生的文化基础和职业技能，考试内容包括综合文化知识、专业综合理论和职业技能考核，总分满分为500分。具体的考试内容和分值比例可能会根据各高校当年的通知有所调整。