在沥青专业方面，以下几所学校较为知名：

同济大学：

在公路桥梁领域，同济大学享有很高的声誉，其桥梁专业在国内处于领先地位。

西南交通大学：

在铁路桥梁领域，西南交通大学（原长沙铁道学院）也是一个很好的选择。

中南大学：

中南大学（原长沙铁道学院）在铁路桥梁领域也有很强的实力。

重庆交通大学：

重庆交通大学的桥梁专业在公路行业内也有不错的口碑。

东南大学：

东南大学的路基路面专业，尤其是路面专业，在公路行业内具有很高的权威性。

西安公路学院（现长安大学）：

长安大学的路基路面专业也颇受认可。

长沙理工大学：

长沙理工大学（原长沙交通学院）的沥青砼路面专业近年来发展迅速，表现出色。

云南交通职业技术学院：

这所学校在道路机械化施工技术方面有所建树，与多家企业有合作关系。

辽宁省交通高等专科学校：

作为全国首批国家示范性高职院校，这所学校在交通领域有着深厚的底蕴和实力。

云南交通运输职业学院：

这所学校也是云南省交通运输厅直属的全日制普通高等职业院校，专注于交通领域的教育。

根据以上信息，如果你打算攻读沥青专业，同济大学、西南交通大学、中南大学、重庆交通大学、东南大学、长安大学和长沙理工大学都是不错的选择。具体选择哪所学校，建议根据你的兴趣、地理位置和职业规划来决定。同时，建议进一步核实各校的最新招生信息和专业设置情况，以确保做出最合适的决策。