上海大学的艺术类专业主要包括以下几类：

美术类专业

中国画

绘画（油画）

绘画（版画）

雕塑

美术学（美术史论）

实验艺术

艺术设计学

视觉传达设计

环境设计

产品设计

数字媒体艺术

建筑学（艺术类）

城市规划

表演类专业

动画

影视摄影与制作

戏剧影视美术设计

表演

戏剧影视导演

音乐类专业

音乐学

音乐表演

弦乐

管乐

民乐

钢琴

声乐

舞蹈类专业

舞蹈表演

戏剧与影视类专业

戏剧影视文学

新闻与传播

广告学

文化产业管理

其他艺术类专业

书法学

艺术与科技

会展艺术与技术

玻璃艺术

这些专业涵盖了艺术学的多个分支，为学生提供了广泛的艺术教育和创作平台。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，详细了解各个专业的课程设置和就业前景，以便做出最佳的选择。