以下是一些开设笛子专业的中国大学：

中央音乐学院：

国内唯一一所拥有笛子专业的高等音乐学府，享有国际声誉。

上海音乐学院：

笛子专业优秀，教学内容丰富，涵盖演奏、乐理、音乐等方面。

中国音乐学院：

笛子专业注重演奏技巧和音乐表现力，同时强调音乐理论和历史知识。

沈阳音乐学院。

天津音乐学院。

西安音乐学院。

武汉音乐学院。

四川音乐学院。

星海音乐学院。

北京师范大学。

首都师范大学。

上海师范大学。

华中师范大学。

华南师范大学。

北京大学艺术学院。

这些音乐学院通常拥有较强的师资力量和丰富的教学资源，提供全面的笛子演奏、音乐理论、音乐历史等课程，并培养了许多优秀的笛子演奏家和教育家。建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的院校进行报考。