高考当天早上，考生应选择营养均衡、易消化且能提供持续能量的食物。以下是一些建议：

饮品选择

豆浆或绿豆粥，具有清热解毒的功效。

牛奶或酸奶，补充蛋白质和钙质。

适量饮用绿豆汤或酸梅汤，可加一些蜂蜜。

主食选择

包子、小米粥、赤豆粥、黑米粥等，搭配一点酸奶或鸡蛋。

全麦馒头、燕麦片、红薯等富含碳水化合物的食物。

粥可以换成汤面，如番茄蘑菇鸡蛋汤面。

蛋白质来源

煮鸡蛋、牛奶、豆浆、豆腐脑等。

肉类、鱼类、豆制品等，提供充足的蛋白质。

新鲜蔬菜和水果

新鲜的蔬菜和水果，提供膳食纤维、维生素和矿物质。

蔬菜沙拉，如生菜、青椒、小西红柿、豆芽、洋葱等。

适量脂肪

素火腿、鲜果和果汁，提供适量的脂肪。

多脂鱼类（如三文鱼）或含油的坚果（如核桃）。

其他建议

避免过于油腻和清淡的食物，选择清淡但营养丰富的食物。

可以在书包里备一些饼干或巧克力，但不要在考场分发试卷时吃。

早餐最好包含谷类、奶类、蔬菜水果与蛋类等四类食物，确保营养均衡。

具体食谱推荐：

鲜牛奶一杯，煮鸡蛋一个，鲜肉包一个，蔬菜沙拉一份（生菜、青椒、小西红柿、豆芽、洋葱等）。

一个切片烤全麦馒头或面包，几片酱牛肉，一碟芹菜丁拌核桃仁，一碗牛奶燕麦粥，再加半碗樱桃番茄。

一碗“状元及第粥”，内容可以包括猪腰、粉肠、猪肚等，寓意吉祥。

这些建议旨在帮助考生在高考当天早上摄入均衡的营养，保持稳定的血糖水平，从而在考试中发挥出最佳状态。