旅游类高考通常包括以下内容和科目：

基础科目

语文：测试学生的阅读理解能力和写作能力。

数学：测试学生的数学运算和推理能力。

英语：测试学生的英语听、说、读、写能力，以及对英语语法和词汇的掌握。

综合科目 （部分学校包含）：

政治：考察学生的政治素养和综合素质。

历史：考察学生的历史知识和综合素质。

地理：考察学生的地理知识和综合素质。

专业课考试

旅游概论：

了解旅游活动的基本要素、旅游业的构成和旅游业的发展趋势。

旅游心理学：研究旅游者的行为、态度、情感等心理特征。

专业英语：提高学生以英语为语言形式进行专业学习和研究的能力。

餐饮服务与管理：测试学生理解和掌握有关餐饮服务的理论、知识和方法。

导游实务：包括导游人员分类、职责常识、导游服务程序知识、导游语言与讲解知识等。

客房服务与管理：测试学生理解和掌握有关客房服务的理论、知识和方法。

旅游政策与法规：了解与旅游业相关的法律法规和政策导向。

旅游规划：测试学生理解和掌握有关旅游规划的理论、知识和方法。

旅游管理：测试学生理解和掌握有关旅游管理的理论、知识和方法。

服务礼仪：考察学生的礼仪知识和职业素养。

导游服务规范：测试学生导游服务的专业规范和要求。

诚信意识和优质服务意识：考察学生的职业道德和优质服务意识。

信息收集、处理和市场营销能力：测试学生的信息处理和市场营销能力。

导游词撰写和讲解服务技能：测试学生的导游词撰写和讲解服务能力。

此外，部分学校可能会增加以下科目的考试：

旅游业务操作：测试学生的实际操作能力和实践经验。

酒店管理：测试学生的酒店管理知识和技能。

旅游经济学：了解旅游经济的基本理论和方法。

旅游学概论：掌握旅游学的基本理论和知识。

具体考试内容可能因地区和学校而异，建议考生以当地教育部门或学校发布的最新信息为准。