在湖南，有多所高校提供旅游专业教育，以下是一些知名的学校：

张家界旅游学校

创办时间：

1983年

特点：湖南省规模最大的旅游职业学校，提供多样化的专业，如中文导游、调酒、茶艺等。

成就：国家级重点中等职业学校，湖南省旅游教育培训先进单位。

长沙涉外旅游职业学校

创办时间：

1992年

特点：全日制民办中等职业学校，提供理论与实践相结合的教学模式。

成就：与国内高校合作，提供高职单招、职教高考等教育路径。

湖南师范大学旅游学院

创办时间：

1999年

特点：国内优秀的旅游学院之一，提供完整的学科设置和人才培养体系。

成就：拥有旅游管理、酒店管理和会展经济与管理等系，以及多个科研机构。

湖南商务职业技术学院

特点：旅游专业教育较为出色。

长沙旅游职业技术学院

特点：提供专业的旅游教育服务。

湖南女子学院旅游管理省级一流专业

特点：积极响应互联网+旅游创意产业发展需求，聚焦旅游创意策划岗位群紧缺人才的现实需求。

成就：获批“湖南省虚拟仿真一流本科课程”。

中南林业科技大学旅游学院

特点：提供旅游管理专业。

其他专业：森林游憩与公园管理专业。

吉首大学旅游与管理工程学院

特点：提供旅游管理专业。

衡阳师范学院城市与旅游学院

特点：提供旅游管理专业。

湖南城市学院管理学院

特点：提供旅游管理专业。

湖南高尔夫旅游职业学院

特点：提供旅游相关专业。

湖南交通职业技术学院人文旅游学院

特点：提供旅游相关专业。

湖南民族职业学院

特点：提供旅游相关专业。

常德科技职业技术学院

特点：提供旅游相关专业。

永州职业技术学院

特点：提供旅游相关专业。

这些学校提供了从中等职业教育到高等教育的旅游专业课程，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校。建议在选择学校时，综合考虑学校的办学实力、专业设置、师资力量以及就业前景等方面。