军事大学中通常包含的武器类别专业有：

1. 武器系统与工程

2. 武器发射工程

3. 探测制导与控制技术

4. 弹药工程与爆炸技术

5. 特种能源技术与工程

6. 装甲车辆工程

7. 信息对抗技术

8. 智能无人系统技术

这些专业涵盖了从武器系统的设计、制造到使用、维护的各个方面，旨在培养能够在军事领域内从事相关技术工作的专业人才。