以下是一些在英国提供食品科学和营养学课程的主要大学及其专业：

伦敦大学国王学院 （King's College London）

专业: Nutrition （营养学）, Dietetics （饮食营养学）

课程设置：

营养学研究技巧、营养学原理、公共健康营养、临床营养学等

利兹大学 （University of Leeds）

专业: Food Science （食品科学）, Food Technology （食品技术）, Food Quality and Innovation （食品质量与创新）, Nutrition and Food Science （营养与食品科学）

课程设置：

食品加工、食品营养、食品安全、食品生物技术学、食品质量保证等

雷丁大学 （University of Reading）

专业: Food Science （食品科学）, Nutrition and Food Science （营养与食品科学）

课程设置：

营养科学基础、食品化学、食品微生物学、食品加工、人类营养学等

纽卡斯尔大学 （Newcastle University）

专业: Nutrition （营养学）, Food Science （食品科学）, Public Health （公共卫生）

课程设置：

营养学、食品科学、公共卫生等

诺丁汉大学 （University of Nottingham）

专业: Food Science and Nutrition （食品科学与营养学）, Food Production Management （食品生产管理）

课程设置：

食品化学、食品加工、营养、质量和风险控制等

萨里大学 （University of Surrey）

专业: Nutrition and Food （营养与食品）

课程设置：

该专业在食品专业方面也有很好的声誉，但具体课程设置未详细列出

华威大学 （The University of Warwick）

专业: Food Security （MSc） 食品安全

课程设置：

该专业专注于食品安全领域

罗伯特高登大学 （The Robert Gordon University）

专业：

该大学也提供食品相关的课程，但具体信息未详细列出

这些大学在食品科学和营养学领域享有高声誉，提供丰富的课程和先进的设施，有助于学生获得全面的知识和技能。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的大学和专业。