工商管理：

由于理论多于实践，毕业生往往难以胜任管理岗位，除非有富二代背景。

汉语言文学：

供过于求，竞争激烈，能力不突出的毕业生只能找普通文职或考事业单位。

信息资源管理 （原图书馆学和档案学）：工作清闲但发展前景有限。

物流管理：

课程内容理论多于实践，毕业生多从基层岗位做起。

生物工程：

高科技领域但国内就业前景不乐观，市场对专业能力要求高，本科生难以满足要求。

环境工程：

虽然前景好，但国内就业市场相对有限，招聘需求有限，竞争激烈。

音乐表演/戏剧表演：

就业形势严峻，除非有非凡天赋和出色表现，否则难以脱颖而出。

市场营销：

行业流动性大，淘汰率高，毕业生需要具备较强市场敏感度和实践能力。

法学：

毕业生数量远超岗位需求，通过法考或拥有更高学历的要求使得大部分毕业生难以对口就业。

环境科学：

就业情况不容乐观，即使是名校就业率也很低。

化工类专业：

就业难度较大。

土木工程：

房地产行业寒冬期导致土木工程专业毕业生需求量大幅减少。

食品卫生与营养学：

就业难度较大。

旅游管理：

就业难度较大。

社会体育指导与管理：

就业难度较大。

这些专业之所以难就业，主要原因包括供过于求、专业要求高、实践机会少、行业流动性大等。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择更有前景的专业，并注重提升自己的实践能力和专业技能。