高考高分不被录取的原因多种多样，主要包括以下几个方面：

志愿梯度设置不合理

考生在填报志愿时，如果没有合理设置冲、稳、保志愿的梯度，可能导致滑档。例如，冲的志愿过高，与自身成绩不匹配，而稳和保的志愿也没有形成有效的梯度，导致几个志愿都处于同一录取分数段，最终未能被录取。

盲目追求热门专业

热门专业备受考生和家长追捧，导致该专业的录取分数线大幅攀升。一些考生只看到热门专业的光鲜前景，却忽视了自身分数在报考该专业时的竞争力，最终因热门专业录取分数线过高而被退档。

不服从专业调剂

很多考生在填报志愿时选择不服从专业调剂，这意味着如果他们的分数未达到所填报专业的录取线，他们将被退档。这种情况在热门专业尤为明显，因为热门专业的竞争非常激烈。

体检结果不符合要求

一些特殊专业对学生的身体素质有明确要求，如患有色盲的学生不能报考军校、警校、医学类专业等。如果考生的体检结果不符合这些要求，他们可能会被退档。

单科成绩未达到录取线

高考录取不仅考虑总分，还会考虑单科成绩。如果某一门单科成绩太低，或者与填报专业相关科目的成绩没有达到学校要求，考生可能会被退档。

政策性落选

部分上线考生因招生计划限制而未被录取，这通常是由于招生名额已满或政策性的原因。

提档人数大于录取人数

很多大学在招生时会按照一定比例提档，如1:1.05或1:1.2。这意味着提档人数略多于招生计划数，因此会有部分学生虽被提档却未被录取。

综合素养评价不合格

一些高校在录取过程中会综合考虑考生的思想政治品德、档案处分等因素，如果考生的综合素养评价不合格，他们可能会被退档。

综上所述，高考高分不被录取的原因是多方面的，考生在填报志愿时需要充分了解各院校的录取规则、专业设置、体检要求等信息，合理设置志愿梯度，避免盲目追求热门专业，并认真对待每一个填报环节，以确保能够被理想的院校录取。