揭阳市目前共有 三所高校，其中包括一所本科高校和两所高职高专院校。以下是这些学校的详细名单：

广工揭阳理工学院

类型：

本科高校

简介：广工揭阳理工学院是以理工科为主，多学科综合协调发展，与现代产业深度融合的高水平应用型大学。学校规划选址于揭阳滨海新区粤东新城，占地面积1984亩，规划远期办学规模为在校生20000人，规划设置机械电子工程等40个本科专业。

揭阳职业技术学院

类型：

高职高专院校

简介：揭阳职业技术学院创建于1999年，是经广东省人民政府批准设立、教育部备案，由揭阳市人民政府主办的公办全日制普通高等职业学院。学校位于揭阳市榕城区紫峰山桂竹园风景区，交通便捷。

潮汕职业技术学院

类型：

高职高专院校

简介：潮汕职业技术学院创办于1999年，是经国家教育部批准设立的普通高等院校，坐落于著名侨乡、商贸名城普宁市。学校是全国创新人才培育示范单位、全国跨境电商人才培训基地、国家级众创空间、广东省最具就业保障高校。

此外，揭阳还有以下几所高校的校区：

华南师范大学（揭阳校区）

广东技术师范大学（揭阳校区）

广东工业大学（揭阳校区）

暨南大学（揭阳校区）

这些校区提供从专科到本科，再到研究生教育的不同层次，为揭阳市及周边地区培养了大量的专业技术人才。