西安交通大学数学专业的就业前景非常广阔，毕业生可以在多个领域找到工作机会。以下是一些具体的就业方向：

高校：

毕业生可以应聘到高等院校从事一线教学工作。

科研院所：

毕业生可以继续从事科研工作。

金融机构：

数学专业的毕业生在金融机构也有很好的就业前景，可以从事风险管理、数据分析等工作。

企事业单位：

毕业生可以在企事业单位从事统计管理工作。

此外，西安交通大学数学学科入选国家重点学科和教育部基础学科教学研究培养基地，建有国家级教学示范中心，构成了从本科、硕士、博士完备的教学培养体系，学科学术研究水平和教育质量优良，这些都为毕业生提供了良好的发展前景。

综合来看，西安交通大学数学专业的毕业生在多个领域都有很好的就业前景，是一个值得考虑的专业选择。