广东高考素描题目有以下几种：

静物组合：

考生需要根据照片内容完成一幅完整的色彩作品，可以自由组合构图，但不能增加、减少或改变考试内容。

石膏像：

包括石膏胸像等，要求考生具备准确的造型能力，不能随便上调子，否则难以获得高分。

素描头像：

有时会根据提供的照片进行头像写生。

照片写生：

广东省的素描考试通常采取照片写生的形式，考生需要根据照片内容进行创作。

默写：

有时考题会要求考生默写一些物体，如苹果、辣椒等，或者默写特定场景中的人物动作。

综合题材：

有时会结合多种题材进行创作，例如根据红楼梦中的角色创作场景，或者结合音乐元素如小提琴、黑胶唱片等进行创作。

反套路题目：

2025年的考题中出现了反套路题目，要求考生根据黑白照片自行转色彩，并且规定了不能改变构图以及特定物体的颜色，这增加了考试的难度。

建议考生在备考时多关注广东省美术统考的历年考题和趋势，多做模拟练习，以提高自己的造型能力和应试技巧。